ささみと長ねぎの海苔巻きおつまみ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。のりは4等分に切っておきます。
2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにし、水に5分程さらします。
3. 2. 鶏ささみ肉は筋を取り除きます。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、火が通るまで中火で5分ほどゆでたら火を止め、蓋をして20分ほど置きます。
5. 4. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、ボウルに入れます。
6. 5. 3の水気をキッチンペーパーで拭き取り、手で割き、4に入れて(A)と混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付け、ラー油をかけ、のりを添えて完成です。