あっという間に本格味付け！牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め　レシピ・作り方

「あっという間に本格味付け！牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
7件
調理時間
15 分
費用目安
600 円

牡蠣とホウレン草のバーニャカウダ炒めのご紹介です。ぷりぷりの牡蠣とホウレン草にニンニクの効いたバーニャカウダソースがよく合います。牡蠣からも美味しい出汁が出るので、一気にワンランク上の味になりますよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ホウレン草はざっくり4等分にカットします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、牡蠣を炒めます。
  3. 3 その後ホウレン草の茎の部分を先に炒め、ホウレン草の葉も入れさっと炒めます。
  4. 4 (A)を入れ、味付けして完成です。

コツ・ポイント

ホウレン草の茎は葉に比べて火が通りにくいため、早めに入れて炒めてます。シャキシャキな歯ごたえが好きな方は、葉と一緒に入れて炒めてもOKです。 市販のバーニャカウダソースは、瓶に入ったパスタ用のものが特に使いやすく合わせやすいのでオススメです。

たべれぽ

4.3
7件のレビュー
たべれぽの写真
よしまゆ
よしまゆ
2016.12.9
バーニャカウダがなかったのでオイスターソースを使いました♪ほうれん草ちょっと炒めすぎたかな
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はなこ
はなこ
2020.11.3
少しアレンジして、ピーマンを加えて、バーニャじゃなくて白ワインと塩胡椒であっさりと作ってみました！ 美味しかったー！
3人のユーザーが参考になった
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Kina GN
Kina GN
2016.12.15
ありがとう😊簡単で美味しかった👻
1人のユーザーが参考になった
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isa-nkkk
isa-nkkk
2022.12.11
ほうれん草を茹でなくても良いので、簡単で良いです。 バーニャカウダソースはKALDIで入手しました。
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2022.10.24
牡蠣は下処理で、500gの水と小さじ2の塩で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 炒めても縮まらず、ふっくらしています。 他はレシピ通りで、思ったよりあっさりしていて美味しかったです。バターで炒めてもよかったかも。
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Tom
Tom
2020.3.14
簡単で美味しく頂きました。
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まろこ
まろこ
2019.1.31
クタクタほうれん草が好きなのでよーく炒めました。しっかりした味付けで美味しかったです。また作ります。
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sacon
sacon
2018.4.2
バーニャカウダの代わりにオイスターソース、マヨネーズ、ニンニクを使いました！ 美味しかったです😃
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かほ
かほ
2018.3.23
牡蠣とバーニャカウダの組み合わせ、初めて試しました。美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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