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カリフラワーとベーコンのスープ レシピ・作り方
「カリフラワーとベーコンのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴロゴロとカリフラワーを入れた、コンソメ味のスープのレシピです。玉ねぎとベーコンの旨味をギュッと閉じ込めました。洋風の食卓に合わせていかがですか？とっても簡単に出来上がり、色合いも可愛らしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 カリフラワーは一口大に切ります。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3 鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、中火で炒めます。香りが立ってきたら、2を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、水、コンソメ顆粒、1を入れて中火で煮ます。
- 4 カリフラワーに火が通ったら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 5 器によそい、パセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
薄い味付けに仕上がっております。調味料の加減は、お好みで調整してください。 鍋底が焦げやすいので、水を加えるまではこまめにかき混ぜてくださいね。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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