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木綿豆腐と菜の花の中華炒め　レシピ・作り方

「木綿豆腐と菜の花の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
10件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

木綿豆腐と菜の花の中華炒めのご紹介です。菜の花のほろ苦さと木綿豆腐の食感がやみつきになります。ごま油の香りがアクセントになり食欲をそそる一品です。お酒のおつまみやごはんのおかずにもぴったりです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 菜の花は5cm幅に切ります。
  2. 2 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。粗熱が取れたら2cm角に切ります。
  3. 3 薄力粉を全体にまぶします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
  5. 5 木綿豆腐に焼き色がついたら1を加えて中火で炒めます。
  6. 6 菜の花がしんなりとしたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
10件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2022.2.6
4.4
菜の花の苦味がお豆腐と合って美味しかったです。
たべれぽの写真
ちょこ
ちょこ
2021.3.4
4.8
我が家の白だしは何倍濃縮かわからなかったのですが、レシピ通りで美味しくできました。
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2021.1.9
とっても美味しかった〜！ この時の献立にはごはんが無かったけど、白米のおかずに合いそうな味♪ また作りたいです🍴
たべれぽの写真
おカズ
おカズ
2020.6.12
簡単で美味しそうです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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