牛ひき肉としらたきの炒め煮　レシピ・作り方

「牛ひき肉としらたきの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時にパパっと簡単に作れる、牛ひき肉としらたきの炒め煮はいかがでしょうか。 甘めの味付けの炒め煮は、ごはんがとても進みますよ。 ビールや日本酒のおつまみとしても、最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. しらたきはアク抜きをしておきます。
  2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛ひき肉を炒めます。
  4. 3. 2に火が通ってきたら、1としらたきを入れ、中火のまま炒めます。
  5. 4. 白菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら火からおろします。
  6. 5. 4を皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、糸唐辛子の量をお好みで調節してください。 牛ひき肉以外の肉でも、お作りいただけます。

たべれぽ
4.4

13件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.10.5
倍の量でつくりました◎ 水分がたくさんだったので、 片栗粉大さじ1・水大さじ1を まぜて、あんかけにしたら 美味しかったです♡ ごはんがすごく進みました♪
5人のユーザーが参考になった
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𝐲
𝐲
2024.2.10
👍🏻
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すん
すん
2023.2.23
ずっと食べていられるくらい美味しいです。
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Rindo
Rindo
2022.2.20
今日の昼ごはんに🍱普通よりもだいぶ濃い味派のわたしは麺つゆを適当に増やしてすごく美味しかったです個人的な好みなので普通の濃さがすきな方はレシピ通りで十分美味しいかと( ੭ ˙꒳​˙ )੭ちなみにしらたきを切らしていたので春雨で代用したのと、ネギ余ってたので入れました🐰💗
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たことま
たことま
2021.9.22
材料を切って炒めて調味料を入れるだけだったので簡単で美味しく出来ました！ダイエットの為にいいかなと思って作ってみたけど味も美味しくてまた作りたいです( ´﹀` )
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Hana
Hana
2020.11.19
ほんのり甘く美味しい！
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sakko
sakko
2020.9.29
キャベツに変更、白滝抜き、ピーマンと人参を追加。いつも美味しい味付けで助かっています。感謝
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れもん
れもん
2020.4.17
大根とこんにゃくも余ったので入れてみました！ 美味しかったです。
たべれぽの写真
(^O^)
(^O^)
2020.1.24
美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

加藤まゆみ
加藤まゆみ
鶏ひき肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
牛ひき肉は鶏ひき肉で代用いただけますよ。お好みのものを選択してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
るーさん
るーさん
めんつゆ、3倍濃縮の場合の分量はわかりますか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合はめんつゆ50mlと水30mlくらいを目安にしていただき、様子を見ながらお好みで調節してくださいね。 美味しくできますように。
あやたく
あやたく
麺つゆを使わない場合違う調味料で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
めんつゆは醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけるようですが、正確な分量はお伝えできかねます。めんつゆを使うと少ない調味料で簡単に味付けができるので、常備していただくととっても便利ですよ。またレシピ通りめんつゆを使用しても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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