2層になる！かぼちゃプリン　レシピ・作り方

Name: 2層になる！かぼちゃプリン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 70g; 牛乳 200ml; グラニュー糖 15g; 粉ゼラチン 5g; ミント 適量

「2層になる！かぼちゃプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃプリンをゼラチンで作るので、オーブン不要です。お子様のおやつにも、女子会のデザートにも喜ばれる一品です。人数が多く、倍量以上で作られる際には、かぼちゃはレンジで温めても良いですが、茹でて柔らかくした方が簡単にペースト状になりオススメです。

調理時間：20分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. かぼちゃは一口大にしてラップをし、レンジで2分温めます。
2. 皮を取り、実の部分を包丁でペースト状にします。
3. 小鍋に2と牛乳、グラニュー糖を加えて弱火で温めます。
4. グラニュー糖のザラザラ感が無くなったら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。
5. 器に4を流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間程冷やします。
6. 仕上げにミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調理時間に固める時間を含んでおりません。手順3では沸騰させないようにして下さい。沸騰させてしまうと牛乳が吹きこぼれてしまったり、ゼラチンが固まりづらくなる原因となります。かぼちゃはフォークで潰しても構いませんが、包丁でペースト状にさせる事で細かな繊維が断ち切れるので、より口当たりがなめらかになります。今回はふやかさずに使用できるゼラチンを使用しています。ご使用のゼラチンによって使用方法が異なるのでパッケージの表記に従いお使いください。

たべれぽ

4.3

34件のレビュー

ユーザー58fb4b

2020.9.29

せっかく2層になるのに、間違えて普通のカップに入れてしまいました😂すくったらこんな感じに🎃✨甘めが好きなので、砂糖を20gにしました。かぼちゃが90gくらいあったかもですが、甘さちょうど良かったです🍴✨注ぐ時にこし器使ったので、食感も滑らかでした。

8人のユーザーが参考になった

ひとみ

2021.9.21

瓶に入れて作りました😊家族にも好評で何度も作っています。マッシャーで潰したらなめらかで綺麗な層になりました。甘さ控えめでそのままでも美味しいですが、はちみつをかけて食べてみたら更に美味しかったです😋

5人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2023.8.14

No.750 かぼちゃが上手く潰れなくて、かぼちゃの実がたくさん残ってしまったけど、めっちゃくちゃ美味しかったです😍しかも、特に何かコツがあるわけでもないのに、きれいな2層になることにびっくりしました😮ちなみに、上の牛乳プリンの部分は、プルップルで下のかぼちゃプリンの部分はザラザラ、ほっくりな感じですごい良かったです😆そして、下の部分は結構かぼちゃ感強めで最高☺️作るのもめっちゃくちゃ簡単だったので、また作りたいです✨

4人のユーザーが参考になった