節約 チキンとじゃがいもの塩バター煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、水に10分程さらします。
3. 2. にんじんは乱切りします。
4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
6. 5. 水気を切った1、2を入れ、中火でサッと炒めます。
7. 6. (A)を入れ、落し蓋をし、弱火で20分程煮汁が半分以下になるまで煮ます。
8. 7. 有塩バターを入れて混ぜ、溶けたら火から下ろし、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけて完成です。