鶏むね肉で作る ピリ辛バッファローチキン　レシピ・作り方

手順

1. 1. サニーレタスは手で一口大にちぎります。
2. 2. 鶏むね肉は1cm角のスティック状に切ります。
3. 3. ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉を入れて全体にまぶします。
4. 4. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて、中に火が通るまで5分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
5. 5. 別のフライパンを弱火で熱して有塩バターを溶かし、残りのソースの材料を入れて加熱します。4を入れて絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に1を敷き、5を盛り付けて完成です。