旬のアサリと筍をトマトソースで食べるパスタガーリックの香りとオリーブオイルの風味おうちでイタリアン♪ぜひお試しあれ☆º°˚*☆
材料 （小盛りだと3人分で大盛りだと2人分）
7分茹でスパゲティ200g
200g
トマト水煮缶1缶
（400g）
アサリ400g
400g
ニンニク3欠片
3欠片
玉ねぎ小1個
小1個
エノキ2分の1株
2分の1株
たけのこ水煮小1個
小1個
塩
オリーブオイル
大さじ4
白ワイン又は料理酒100ml
100ml
パセリ
黒胡椒
パルメザンチーズ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.ニンニクを、みじん切りにする。
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2.たけのこ一口大、えのき三等分、玉ねぎスライスに切っておく。
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3.鍋にアサリと白ワインを入れて蓋をして強火でアサリの殻をあくまで加熱。あまり火を入れ過ぎないように。
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4.パスタを沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて茹でる。
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5.フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを入れて焦がさないように香りを出す。
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6.トマトの水煮缶を入れて塩を入れて味をみながら調節する。
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7.トマトソースに玉ねぎ、エノキ、たけのこ、アサリ（汁も入れる）を入れて炒める。
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8.茹だったパスタをフライパンに入れトマトソースを絡める。約3分ほど
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9.お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズ、パセリ、黒胡椒、オリーブオイルをかける。
投稿者からのコメント
ペコリより同時投稿してます。
ブログ見てくださってありがとうございます
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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