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豚こま♪カレーポークピカタ♪

豚こま♪カレーポークピカタ♪

豚こま肉を使ったカレー風味のポークピカタ♪お財布にやさしい簡単レシピです。お弁当にも♪

材料 (4人分)

  • 豚こま肉
    300g
  • カレー粉
    小さじ 2
  • 塩コショウ
    少々
  • たまご
    2個
  • 小麦粉
    大さじ 2
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ 1
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手順

料理モード
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  • 豚肉を塩コショウ、カレー粉をまぶしよく揉み込む。たまごを溶く。
  • 溶きたまご、小麦粉、めんつゆを加え混ぜ合わせたものに①の豚肉を加える。
  • フライパンにサラダ油を熱し、②をお好みの大きさで火が通るまで両面を焼いたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 塩コショウはしっかりと。お肉は厚さを薄めにして焼いた方が早く火が通ります。しっかり味がつくので、そのままで食べられます。 ■このレシピの生い立ち 安い豚こま肉をボリュームアップさせてお弁当にもちょうどいいレシピを考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。