ブロッコリーや牛乳を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 381kcal
・たんぱく質 18.5g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 126g
材料 （4人分）
ブロッコリー
2個
玉ねぎ
1/2個
ウインナーソーセージ
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース
1箱
[A]牛乳
2カップ
粉チーズ
大さじ2
パン粉
1/2カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。
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（2）玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め2等分にする。フライパンに油を熱して軽く炒める。
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（3）小鍋にAを入れて火にかけ、とろみがつくまで時々かき混ぜ、ホワイトソースを作る。
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（4）耐熱容器に油（分量外）を薄く塗り、（2）の玉ねぎ・ウインナーを敷き、（1）のブロッコリーをのせて（3）のホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉をふる。
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（5）250℃のオーブンで（4）を10分焼き、仕上げにパセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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