材料 (2人分)
 
        スパゲティ
      
 180~200g
        豚ひき肉
      
 120g
        アスパラ
      
 細め 6~7本
        玉ねぎ(粗みじん)
      
 小1/2個
        しょうが(おろす)
      
 1かけ
        ●味噌
      
 大1と1/2
        ●醤油
      
 大1弱
        ●砂糖
      
 小2
        ●酒
      
 大1
        塩(パスタ茹で用)
      
 適量
        ごま油
      
 大1/2
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      ●を器に合わせておく。アスパラは硬い根元部分を除いて食べやすく斜め切り。穂先とその他を分けておく。
    
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      塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
    
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      フライパンにごま油を入れて弱めの中火にかけ、しょうがを炒めて香りを出す。ひき肉と玉ねぎも入れて肉に火が通るまで炒める。
    
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      合わせておいた●を加えて全体に味付けが回るように混ぜ、隣りのパスタ鍋から茹で汁大5程度取って加える。
    
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      スパゲティ茹で上がり2~3分前にアスパラの茎部分を入れて一緒に茹でる。時間差で穂先も投入。
    
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      茹で上がったパスタ+アスパラの水気をさっと切って4のフライパンに加えて全体を合わせる。出来上がり。
    
 
  投稿者からのコメント
 アスパラ大好き・・・ゴロゴロ入ってます!少ない材料ですぐ出来るパスタ。
■コツ・ポイント
パスタの水気は切りすぎないで具に加えて下さい。アスパラは茹ですぎない方がおいしい。
■このレシピの生い立ち
好物のアスパラがたくさん入ったパスタが食べたくて。気に入っている味噌味パスタにしました。
   
    ※みやすさのために書式を一部改変しています。