めんつゆで簡単！＊大根と油揚げと豚肉とろみ煮＊

Name: めんつゆで簡単！＊大根と油揚げと豚肉とろみ煮＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉 350g; 片栗粉 大さじ2; 大根 1/2本; 油揚げ 3枚〜5枚; (A)水 400cc; (A)めんつゆ(3倍濃縮) 150cc; (A)酒 大さじ2; (A)砂糖 大さじ1〜2; ごま お好みで

松山絵美

めんつゆで簡単！＊大根と油揚げと豚肉とろみ煮＊豚肉に片栗粉をまぶして煮ます😊 豚肉が凄く柔らかく煮えますよ👍 味の染みた柔らか大根と、じゅわーっとお揚げも絶品です😋❤️ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料（4人分）

豚肉

350g
片栗粉

大さじ2
大根

1/2本
油揚げ

3枚〜5枚
(A)水

400cc
(A)めんつゆ(3倍濃縮)

150cc
(A)酒

大さじ2
(A)砂糖

大さじ1〜2
ごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】大根→皮を剥き、2〜3cmの半月切りにする。
油揚げ→半分に切ってから三角形に切る。
豚肉→長いものは食べやすく切る。
【1】鍋に、【A】と大根を入れ、煮たったら油揚げを入れ、蓋をして弱火〜弱目の中火で15分煮る。
【2】1を煮ている間に、豚肉に片栗粉をまぶし、揉み込んでおく。
【3】1が煮えたら隙間を開け、2を加えて広げ、蓋をして弱火で火を通したら出来上がり！
お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ225cc、水は325ccになります❣️ めんつゆ4倍濃縮の場合は、めんつゆ112cc、水は438ccになります💁‍♀️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。