彩りが良い♡えびマカロニグラタン レシピ・作り方
マカロニ
50g〜
ホワイトソース
200g程度
ピザ用チーズ
ふたつかみ
エビ
6個〜
茹でてあるほうれん草
30g
サラダ油
小2
牛乳
200ml
バター、小麦粉
各20g
玉ねぎ
1/4個
無添加顆粒コンソメ
小1
塩胡椒
少々
手順
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マカロニは表示時間より1分短く茹で上げる。サラダ油をまぶす。
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グラタン皿にマカロニ、ホワイトソース、エビ、ほうれん草の順に乗せる。最後にピザ用チーズをかける(エビやほうれん草が隠れすぎないようにかけると見栄えが良い)。
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焼き色がつくまで焼いたら完成！
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フライパンにバターをとかし、そこへみじん切りした玉ねぎを加えて中火で炒める。
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小麦粉を少量ずつ加えていく。この時玉ねぎと小麦粉が満遍なく合わさるように練るように炒める。
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火を少し弱めて牛乳を数回に分けてくわえる。加えるたびに玉ねぎ小麦粉と満遍なく混ぜる。
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コンソメ、塩胡椒を入れたら中火で良いとろみがつくまで混ぜながら加熱して完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
彩りの良いグラタンが作りたくなって！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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