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にんじんの巣ごもり卵

にんじんの巣ごもり卵

にんじんや卵を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 256kcal ・たんぱく質 14.2g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 36g

材料 (2人分)

  • にんじん
    1/2本
  • ベーコン
    2枚
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    小さじ1
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 溶けるチーズ
    30g
  • 2個
  • 1/4カップ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
料理モード
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  • (1)にんじんはスライサーで細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
  • (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんじん・ベーコンを軽く炒め、Aで調味する。
  • (3)チーズをふり、ドーナツ形に形作って中心に卵を割り入れる。水を注いでフタをし、火をやや弱めて卵の白身に火が通るまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。