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にんじんサラダ

にんじんサラダ

味の素パーク
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にんじんやエンダイブを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 223kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 83g

材料 （2人分）

  • にんじん
    1本
  • [A]フルーツグラノーラ
    30g
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTOべに花油」
    大さじ1
  • [A]粒マスタード
    大さじ1/4
  • [A]ワインビネガー
    小さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • [A]砂糖
    少々
  • エンダイブ
    適量
  • パセリのみじん切り
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • （1）にんじんはスライサーで細切りにする。
  • （2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のにんじんを加えてあえる。
  • （3）器にエンダイブをあしらい、（2）を盛ってパセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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