大根1本！ゴロゴロ大根の鶏鍋
ゴロゴロっと角切りの大根を1本たっぷり入れたお鍋です＾＾
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
大根
1本（正味900g）
鶏もも肉
大き目1枚（300g）
長ねぎ
1本
(A)水
1000㏄
(A)白だし
大さじ5
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)砂糖
大さじ1
(A)生姜チューブ
小さじ2
粗びき黒こしょう
お好みで
ごま油
ひと垂らし
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根は2～3㎝の角切りにする。
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鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。
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長ねぎは2～3㎝の筒切りにする。
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【1】土鍋や鍋に【A】と大根を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして、弱火で大根に火が通るまで煮る。
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【2】大根が煮えたら、長ねぎと鶏もも肉を加え、火が通ったら、お好みで粗びき黒こしょうを振り、ごま油を垂らす。
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Point!白だしは10倍濃縮のものを使っています💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/404055
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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