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★巻き寿司用の卵焼き★ レシピ・作り方

★巻き寿司用の卵焼き★ レシピ・作り方

材料 (2本分人分)

  • 2個
  • ★砂糖
    小さじ2
  • ★酒
    小さじ1
  • ★みりん
    小さじ1
  • ★白だし
    小さじ1
  • ★塩
    少々
  • サラダ油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ボウルに卵を割り入れて白身を切るように混ぜます
  • ★を入れてさらによく混ぜます
  • フライパンを中火で熱し温まったら火を弱めますサラダ油をひき卵液の1/3を流します菜箸で奥から手前にくるくる巻いていきます2回繰り返します
  • お皿におき粗熱がとれたら出来上がりです♪

投稿者からのコメント

きっかけ節約の恵方巻きを作ったのでその時の卵焼きです彼から卵が美味しいと絶賛でした(๑˃̵ᴗ˂̵) おいしくなるコツ菜箸で難しい場合はフライ返しを使うと簡単に巻けますよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(4件)

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