生かきのレシピ
おすすめの17選を紹介

牡蠣のトマトクリームパスタのご紹介です。牡蠣の旨味に、まろやかな酸味のトマトクリームがよく合います。お好みで玉ねぎやきのこなどを加えてアレンジしてもおいしいですよ。簡単に作れて、贅沢な味わいが楽しめる一品なので、ぜひお試しくださいね。

今が旬な牡蠣を贅沢に使い、ほうれん草とクリームと組み合わせた相性抜群の一品です。事前に軽くソテーした牡蠣を仕上げに加えることで食感を損なう事なく、ふっくらとした牡蠣をお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

アマレットの風味が香る柿とイチヂクを塩気のある生ハムで巻いたフルーティな前菜のご紹介です。そのまま食べても美味しい果物ですが、ちょっとアレンジをきかせると立派な一品になります。口の中でアマレットの香りがふわっと広がり、白ワインともよく合います。ぜひお試しください！

ルッコラ、生ハムと柿を組み合わせ、オリーブオイルと酢、塩コショウで味付けしたシンプルなサラダです。生ハムの塩気と柿の甘みがワインにとても合います。柿の代わりにリンゴ、梨など季節のフルーツを入れると一年中楽しめますので、ぜひ作ってみてください。

レストランで出てきた前菜の再現レシピです。意外にも生ハムと柿の相性はバツグンなんです！みょうががアクセントになりお酒のお供にもなります。 季節に合わせてイチジクやザボン等でも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！