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生ハムとルッコラのサラダ レシピ・作り方
「生ハムとルッコラのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ルッコラ、生ハムと柿を組み合わせ、オリーブオイルと酢、塩コショウで味付けしたシンプルなサラダです。生ハムの塩気と柿の甘みがワインにとても合います。柿の代わりにリンゴ、梨など季節のフルーツを入れると一年中楽しめますので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ルッコラはよく洗って食べやすく切り、水気をきっておきます
- 2. 柿は皮をむいて薄切りに、玉ねぎも薄切りにし、ミニトマトは半分にカットします
- 3. 生ハムは大きいものの場合は食べやすく切るかちぎっておきます
- 4. ボウルに1から3を入れ、オリーブオイルをボウルの肌に回し入れて、やさしく混ぜます
- 5. 塩コショウを加え、さらに混ぜます
- 6. 最後に白ワインビネガー（または酢）を加えてざっと混ぜ合わせたらできあがりです
料理のコツ・ポイント
野菜は最初にオリーブオイルで和えることで、表面がコーティングされ水分が出にくくなり、最後まで美味しく食べられるようになります。白ワインビネガーやお酢の代わりに、バルサミコ酢でコクのある味つけにしても美味しいですよ。
たべれぽ
4.8
4.8
あっちゃん
2022.10.3
カットして和えるだけ♪
クリームチーズ追加
ルッコラ無し
甘みのシャリシャリ柿と生ハムとチーズで凄く合う♡
20人のユーザーが参考になった
いつ華
2022.7.27
柿の代わりにビワ♥
3人のユーザーが参考になった
リー
2021.11.27
バルサミコ酢と白ワインとハーブソルト 柿の美味しい季節です✨
2人のユーザーが参考になった
リー
2021.11.24
想像以上に美味しかった☺️レタスときゅうり入れました。 チーズも合いそうです✨
2人のユーザーが参考になった
Manami
2022.2.13
ベビーリーフに市販の黒酢たまねぎドレッシングで作りました！いろどり最高✨
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
💚mido💚
2017.10.23
甘い柿としょっぱい生ハムが絶妙にマッチしてとても美味しかったです😍🍊旬の柿を美味しく食べれました👏
1人のユーザーが参考になった
たんぽっぽ
2023.9.12
柿の代わりにイチジクを入れて作りました。
リー
2022.12.2
チーズ 胡桃 きゅうり
ぴなこ
2022.11.6
玉ねぎなしで、クリームチーズとアボカド追加しました。柿の甘みが効いて美味しかったし、見た目がオシャレでよかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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