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赤い大根のレシピ
おすすめの7選を紹介

最終更新日 2022.12.15
赤い大根のレシピ おすすめの7選を紹介
色鮮やかな赤い大根を使ったおかずレシピをご紹介します。紅芯大根や赤大根で作る、あと一品欲しいときに活躍する副菜レシピをピックアップしました。ぜひ献立作りに役立ててくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 紅芯大根の甘酢漬け
  • 紅芯大根としらすのゴマポン和え
  • まるで桜餅!レディサラダで大根もち
  • 赤大根の甘酢漬け
  • 赤大根の椿寿司
  • 紅芯大根で華やか手毬寿司
  • 赤大根の甘酢漬けとタコのサラダ

紅芯大根の甘酢漬け

4.6
52件の評価
酢、砂糖、白だし、紅芯大根、塩
紅芯大根の甘酢漬けのご紹介です。ピンク色が鮮やかな紅芯大根を薄切りにして甘酢で漬けこみました。酸味と甘味がほどよく染みていてとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品などにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてください。

紅芯大根としらすのゴマポン和え

4.4
16件の評価
釜揚げしらす、ポン酢、ごま油、紅芯大根、塩
紅芯大根のゴマポン和えのご紹介です。切った断面が赤く見た目も鮮やかな紅芯大根を、しらすと一緒に和え物にしました。ポン酢の酸味と、ごま油の風味がとてもよく香りおいしいですよ。さっとお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

まるで桜餅!レディサラダで大根もち

4.2
14件の評価
青ねぎ、青シソ、片栗粉、小麦粉、はちみつ、油、レディサラダ、酒、しょうゆ
テーブルに置いたら目を奪われるピンクの可愛い大根もちはいかがでしょうか。レディサラダはレシピがわからない・いつ食べればいいかわからない、そんな方にはぜひこのレシピでレディサラダデビューをしていただきたいです。

赤大根の甘酢漬け

4.3
12件の評価
大根、昆布、寿司酢、ゆずの皮
今晩のおかずに、赤大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。色味がきれいで、シャキシャキとした食感の赤大根を、甘酢漬けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。火を使わずに簡単に作れるので、あと一品欲しい時などにお試しくださいね。

赤大根の椿寿司

4.5
5件の評価
ごはん、大根、ゆずの皮、昆布、寿司酢、大葉
今晩のお食事に、赤大根の椿寿司はいかがでしょうか。色味がきれいで、シャキシャキとした食感の赤大根を、花びらのように重ねると、椿の花のような寿司になり、食卓が華やかになりますよ。お祝い料理などにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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