しめじを使ったスープレシピ
おすすめの20選を紹介

きのこと卵の中華スープはいかがでしょうか。メイン料理を作っている合間に、あっという間に作れる中華スープです。冷蔵庫に余りがちな野菜がおいしいスープに変身！すぐ食べたいときにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

きのこの旨味たっぷりのクリームスープです。じっくり弱火できのこを炒め、おいしさを引き出しました。牛乳に生クリームを加えているので、コクのあるクリーミーな味わいです。今回はパセリをのせて仕上げましたが、クルトンや小ねぎを散らしてもよく合いますよ。

鶏団子の中に入っている生姜がアクセントとなり、きのこの旨味がたっぷり入った、あっさりスープです。きのこ以外の野菜でも楽しめる一皿です。春雨を入れてもおいしいので、お好みの野菜を入れてバリエーションを楽しんでくださいね。

豆乳を使った、クリーミーなスープです。みそを加えることでコクをプラスしました。生姜も入っているので、後味さっぱりな一品です。野菜がたくさん入っているので、朝ごはんにもぴったりですよ。是非一度お試し下さい。

キャベツとしめじのみそ汁のご紹介です。キャベツのほのかな甘みと、きのこの旨味や香りが美味しいみそ汁です。どんなお料理にも合わせやすいですし、おかずに野菜類が少ない時にもおすすめです。是非おためしください。