うなぎのレシピ
おすすめの30選を紹介

今晩の夕食に、うなぎの錦糸丼はいかがでしょうか。ふっくらと柔らかいコクのあるうなぎと、優しい味の錦糸卵が、甘辛いタレとよく合い、とてもおいしい丼に仕上がりますよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

市販のうなぎの温め方のご紹介です。ひと手間加えるだけなので、ご家庭でも簡単にうなぎをふっくらとやわらかく調理できますよ。温めたうなぎは丼にするだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

土用の丑の日にもぴったりな「鰻ざく（うざく）」は、うなぎときゅうりを合わせ酢などで味つけした酢の物です。ふっくらしたうなぎの蒲焼きと、みずみずしいきゅうりの相性が抜群です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

フライパンで作る、うなぎの甘辛和風パエリアはいかがですか。甘じょっぱいうなぎのタレを吸ったお米と、ふんわりとやわらかなうなぎに、小ねぎとのりが合わさりおいしいですよ。一風変わったアレンジパエリア、ぜひ作ってみてください。

薬味たっぷり、うなぎごはんはいかがでしょうか。しょうゆベースのごはんにたっぷりの薬味を混ぜ込み、うなぎの蒲焼きをのせました。ミョウガと大葉のさわやかな風味で、さっぱりと食べられますよ。普段とひと味違う、うなぎの蒲焼きを味わいたいときにもおすすめです。