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\サクッとしっとり♡/ 【米粉と豆腐のスコーン】

サクッとしっとり♡/

材料

  • 米粉

    150g

  • 木綿豆腐

    150g

  • 砂糖

    20g

  • オリーブオイル

    10g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • チョコ

    お好みで

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手順

料理モード
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  • オーブンは200℃に予熱しておく
  • ①木綿豆腐は泡立て器で滑らかにする
  • ②砂糖とオイルを加えてさらに混ぜる
  • ③米粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜ、まとまってきたらチョコも加える
  • ④全体が馴染んでしっとりしてひとまとまりになったら6等分に切る
  • ⑤上にチョコを飾って200℃に予熱したオーブンで25分くらい焼いて完成♪

投稿者からのコメント

木綿豆腐は3Pのものを1つ使用。 絹豆腐だと水っぽくなるかと思うので米粉を少しずつ足してください^^

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