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\ヨード卵・光♡/ 【ねぎたっぷり塩味玉】

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日本農産工業株式会社
FUKO

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ヨード卵・光♡/ 【ねぎたっぷり塩味玉】 こっくり濃厚なヨード卵・光を使って味玉に✨ ねぎたっぷりでご飯にも麺にもおつまみにも合う味付けです♡

材料

  • ヨード卵・光

    3個〜5個くらい

  • 長ねぎ

    1/3本

  • しょうが

    ひとかけ

  • 塩麹

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ1/2

  • ごま

    たっぷり

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手順

料理モード
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  • ①沸騰したお湯に冷蔵庫から出したてのヨード卵・光をそっと入れて8分くらい茹でる
  • ②8分経ったら冷たい水で冷やしておく
  • ③長ねぎとしょうがをみじん切りにする
  • ④保存容器に入れて、塩麹、ごま油、ごまも加えて混ぜる
  • ⑤殻をむいて水気を拭いた卵をタレに絡める
  • ⑥落としラップをして冷蔵庫で4時間以上寝かせて完成！

投稿者からのコメント

8分で半熟くらいです！お弁当に入れるならもう少し長めに＾＾ 卵は殻をむいたらしっかり水気を拭き取ることでタレが絡みやすくなります♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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