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秋冬に食べたい!ご飯も美味しい、あんかけ丼!

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JA全農山形

秋冬に食べたい!ご飯も美味しい、あんかけ丼! 粒感が美味しいお米でご飯も美味しい餡掛け丼。 レシピを紹介します。

材料 (2人分)

  • ⚫︎米

    1合(雪若丸使用)

  • ⚫︎白菜

    1/6

  • ⚫︎人参

    1/3

  • ⚫︎木くらげ

    4枚

  • ⚫︎エビ

    4つ

  • ⚫︎豚バラ

    100g

  • ⚫︎煮卵(お好みで)

  • ⚫︎水

    150ml

  • ⚫︎鶏ガラスープの素

    みりん 醤油 各小さじ2

  • ⚫︎片栗粉

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約30分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①お米を炊き
  • ② 人参、豚バラをフライパンで炒め
  • ③残りの具材を炒め
  • ④Bの味付け素材をボールで混ぜてフライパンに加え
  • ⑤中火で3分
  • ⑥ご飯にかけて
  • ⑨お好みで煮卵を盛り付け完成

投稿者からのコメント

餡掛けだと、お米が緩くなりがちだけど、 山形の米、雪若丸使用でごはんも美味しい丼ができました。 是非お試しください。

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