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レンチンで簡単!甘辛だしなすサラダ

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味の素株式会社

レンチンで簡単!甘辛だしなすサラダ 「ほんだし®」は、香り・コク・味わいに優れた3種のかつお節を使用した、和風だしの素です。 どんなお料理にも使いやすいので、だしの効いたピリっと辛くて甘いサラダを作ってみました。 ナスはレンチンして手でさくだけですので、作りやすくてとても簡単です。

材料 (1-2人分)

  • ナス(大1本)

    200g

  • Aほんだし

    小さじ1

  • A豆板醤

    小さじ1/2

  • ※ラー油

  • Aしょうゆ

    大さじ2

  • Aさとう

    大さじ1

  • Aみりん

    大さじ1

  • Aおろししょうが

    少々

  • ※おろしにんにく

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ナスは皮むき器で4か所むいて、ラップで包んで600Wで2分30秒レンチンする
  • ②Aをボウルに入れて良く混ぜてタレを作る
  • ③氷水に浸けてあら熱をとったら、6つくらいに割いて②のたれに漬けてなじませたら出来上がりです

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コメント (5件)