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激うま肉汁ハンバーグ!大葉なしでも旨い!簡単レシピ

激うま肉汁ハンバーグ!大葉なしでも旨い!簡単レシピ 今回は大葉ハンバーグの作り方です。 大葉の香りを閉じ込めたハンバーグで、ご飯がススム! カンタンなのに旨すぎる! ハマること間違いなし! ぜひ作ってみてください。

材料 (3人前)

  • 大葉

    10枚

  • 豚ひき肉

    400g

  • 醤油

    小さじ2

  • 味噌

    小さじ1

  • パン粉

    大さじ2

  • 牛乳

    大さじ2

  • おろしニンニク

    適量

  • おろし生姜

    適量

  • 大さじ4(蒸す用)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 01.大葉をザックリとみじん切りにする
  • 02.全ての材料を合わせて成形する
  • 03.両面に焼き色をつける
  • 04.水を加え弱火にして6分ほど蒸し焼きにする
  • 05.火の通りを確認し火が通っていれば完成
  • 06.ポン酢をかけても美味しいです

投稿者からのコメント

■ポイント ・蒸し焼きにすることでふっくらとし、ジューシーに仕上げることができます。 ————— 自己紹介 ————— ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (1件)