材料

• ■ タルト台

• 無塩バター 常温

  65g

• 粉糖

  50g

• 溶き卵 常温

  30g

• 薄力粉

  120g

• バニラオイル

  3-4滴 省略可

• 塗り卵

  適量

• ■ フィリング

• ビターチョコレート

  100g

• ミルクチョコレート

  85g

• 生クリーム

  220g

• 溶き卵 常温

  90g

• ラム酒

  10g 省略可

• ■仕上げ

• ココアパウダー（無糖）

• 粉糖

• 泡立てた生クリーム 省略可