おつまみに🥂⌇貧乏人のキャビア
おつまみに🥂⌇貧乏人のキャビア フランスの家庭料理、 キャビア・ド・オーベルジーヌ🇫🇷 別の名を『貧乏人のキャビア』 𓐄 ナスの種の粒々を、 キャビアに見立てているとか、 いないとか。 𓐄 バゲットにつけて、 キンキンに冷えた白ワインや、 日本酒と合わせてどうぞ!
・ナス
2本
・アンチョビ
15〜20g
・にんにく
1かけ
・オリーブオイル
小さじ1
・黒コショウ
少々
・塩
少々
※アンチョビに強い塩気があるので、
ほんのちょっとで大丈夫です。
+バゲット
お好みの量
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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