みき料理

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大豆ミートの厚揚げそぼろあんかけ

【材料】2人分 厚揚げ1枚 大豆ミート　30g(水分含ませると倍の体積になる) 出汁200ml 　調理料 ・酒、砂糖、みりん各大さじ1 ・しょうゆ大さじ1と1/2 水溶き片栗粉大さじ1 絹さや(春野菜)で彩り 【手順】 ① 厚揚げに熱湯を回しかける ②出汁を中火にかけ、切った厚揚げを入れ調味料も加える。 ③大豆ミートを入れ1分煮て味を含ませたら溶き片栗粉を入れて器に盛り付ける。 #大豆ミート#厚揚げのそぼろあんかけ#代替ミート#ソイミート#ヘルシー#厚揚げ #時短レシピ #時短