クリームチーズと水切りヨーグルトの組合わせは、想像以上にとても調和がとれています。スイーツにヘルシーな要素が含まれるのも嬉しいです。 材料を用意してから焼きあがりまで1時間を要せずに風味豊かな手作りチーズケーキが出来上がります。 風味を活かすため、定番のものに比べ焼き色を控え目に焼きました。冷蔵庫で冷やし固めてから、ナイフにお湯かけて拭って切ると断面が綺麗になります。(ホールケーキの切り方)