食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

アイス作りは意外と簡単！絞り袋でパリチョコアイス🍫

PR
日本農産工業株式会社
ともカフェ　もか

ともカフェ　もか

アイス作りは意外と簡単！絞り袋でパリチョコアイス🍫 特別な器具や材料は必要なくて意外と簡単に作れる パリチョコアイス☺️💕 手作りアイスはとっても美味しく格別です✨✨ シンプルな材料なので【ヨード卵・光】を使う事で 卵のコクが加わりより美味しくなりますよ〜

材料 （4個分）

  • 【ヨード卵・光】卵黄

    3個

  • グラニュー糖

    80g

  • バニラビーンズペースト

    適量

  • 牛乳

    250g

  • 生クリーム（脂肪分35%以上がおすすめ）

    150g

  • ダークチョコレート

    6gx4

  • ダークチョコレート

    20g

  • ナッツ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ① 【ヨード卵・光】卵黄にグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。バニラペーストも入れて混ぜる。
  • ②牛乳を沸騰直前まで温める。
  • ①に入れて混ぜる。鍋に戻し入れ加熱をする。
  • とろみがついたらOK。濾して氷水で冷やす。
  • ③生クリームを泡立てる。ツノが立つまで。
  • ②に泡立てた生クリームを3回に分けて加え混ぜる。
  • ④絞り袋にチョコレート6gを加えて
  • お茹で溶かす。溶けたら②を注ぐ。お好みでナッツも。上部をを縛って、冷凍庫で冷やし固める。

おすすめのショート動画

コメント (1件)