母の日に食べたいごちそう麺 by Miyo | クラシル

母の日に食べたいごちそう麺

Miyo

Miyo

母の日に食べたいごちそう麺母の日にぴったり💐ブーケのような一皿いつものぶっかけ麺がひと工夫で特別な一皿に…💓 生ハムやアボカド、ラディシュは薔薇の花のようにクルクルしてキラキラ麺つゆジュレもお洒落にトッピング💓💓💓 ワクワクすること間違いなし✨ 作ってみてね🙂

材料（一人前）

☆麺蕎麦や素麺(今日はこんぶめん)

一人分
☆アボカド

1/2個
☆生ハム

2枚
☆ラディッシュ

2個
☆茹で卵

1個
☆鶏むね肉チャーシュー

2切れ
☆きゅうり

1/4本千切りに
☆いくら

お好みで
☆麺つゆ 4倍濃縮
ジュレ用

60cc
かけつゆ用

30cc
☆ゼラチン

5g
☆オリーブオイル

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

下準備
○麺つゆジュレを作る。
麺つゆ60ccを180ccの水です薄めて、火にかけ沸騰直前で火をとめゼラチンを溶かして、冷蔵庫で冷やす。
○かけつゆを作る。
麺つゆを30ccを180cc〜240の水で薄めておく。
○ラディッシュはスライスして塩をひとつまみふり揉んでおく。10分くらいそのままおき、出てきた水分をふきとる。
○たまごは好みの型な切る
○アボカドをスライスしてアボカドローズをつくる。
作り方
1.麺を器に盛る。
2.アボカドローズを麺の上にのせる。
3.ジュレを盛る。
生ハムはクルクルと薔薇の花に
ラディシュも薔薇の花型にして
麺の上に盛る。
4.後の具材もどんどんのせる
5.食べる前にかけつゆをかけ、オリーブオイルをひと回しで完成✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません