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\山形のお米、雪若丸で/ 【サバ缶カレー】

サバ缶とトマト缶でお手軽カレー♪ルーを使わずヘルシーに。 雪若丸との相性バツグンです＾＾ 【材料（1人分）】 サバ缶・・・・・・・・1/2缶 トマト缶・・・・・・・1/3缶 玉ねぎ・・・・・・・・小1個（普通サイズ1/2個） しょうが・・・・・・・1かけ カレー粉・・・・・・・小さじ2～3 コンソメ・・・・・・・1/2個 しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2くらい オリーブオイル・・・・大さじ1 クミンシード・・・・・あれば少々 ローリエ・・・・・・・あれば1枚 【作り方】 ①玉ねぎはみじん切りにして、しょうがはすりおろす ②オリーブオイルを熱し、クミンシードとしょうがを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める ③しっとりしてきたらサバ缶、トマト缶、コンソメ、カレー粉、ローリエを加えてサバをほぐしながら炒める ④全体が馴染んだら味見をして必要ならしょうゆを加える ⑤水分が飛ぶまで炒める ⑥雪若丸と一緒にお皿に盛り、半熟の目玉焼きを乗せて完成♪ サバ缶は汁ごと。カレー粉はサバの上にかけるとさばの臭みが消える気がします＾＾ ひたすら炒めていくだけなので思い立ったらすぐできますよ♪ #雪若丸 #雪若丸でワンプレートごはん