\山形のお米、雪若丸で/ 【サバ缶カレー】 by FUKO | クラシル

\山形のお米、雪若丸で/ 【サバ缶カレー】

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JA全農山形

FUKO

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山形のお米、雪若丸で/

材料（1人分）

サバ缶

1/2缶
トマト缶

1/3缶
玉ねぎ

小1個（普通サイズ1/2個）
しょうが

1かけ
カレー粉

小さじ2～3
コンソメ

1/2個
しょうゆ

小さじ1/2くらい
オリーブオイル

大さじ1
クミンシード

あれば少々
ローリエ

あれば1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①玉ねぎはみじん切りにして、しょうがはすりおろす
②オリーブオイルを熱し、クミンシードとしょうがを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
③しっとりしてきたらサバ缶、トマト缶、コンソメ、カレー粉、ローリエを加えてサバをほぐしながら炒める
④全体が馴染んだら味見をして必要ならしょうゆを加える
⑤水分が飛ぶまで炒める
⑥雪若丸と一緒にお皿に盛り、半熟の目玉焼きを乗せて完成♪

投稿者からのコメント

サバ缶は汁ごと。カレー粉はサバの上にかけるとさばの臭みが消える気がします＾＾ひたすら炒めていくだけなので思い立ったらすぐできますよ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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