豆腐と米粉でモチモチ!ココアマフィン
豆腐と米粉でモチモチ!ココアマフィン 豆腐と米粉のモチモチココアマフィン🌾 しっとり&モチモチなマフィンが出来ましたよ〜! 寒くなってきてココアやチョコがおいしい🥰 今回は牛乳や豆乳ではなく豆腐を使ったマフィンです☺️ 豆腐は絹ごし豆腐か充填豆腐を使ってくださいね〜! ミキサーなど使わなくても泡立て器でしっかり混ぜればOK。 全く豆腐感はないですが、豆腐のおかげでもっちり。 混ぜて焼くだけ簡単レシピ、ぜひ作ってみてくださいね!
■ポイント ・こちらのレシピで使っているのは「共立食品」 @kyoritsu_kitchen の米の粉です。別のメーカーのものを使うと吸水量が異なるため、まとまりにくいことがあります。他のメーカーの物を使う場合はご自身で水分量を調整してください。 ・米油は他の植物油で代用できます。 詳しい材料やレシピはプロフィールのリンクから「米粉おやつLabo」へ✈️ https://komeko-oyatsulabo.com/tofu-cocoa-muffin/ ________________ レシピ本📕「米粉のおやつとおかず」が好評発売中〜! 体に優しい ・米粉のおやつ ・ヘルシー料理 を発信しています ※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻 ※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️ (アレンジについてはご質問の回答はしておりません) ________________
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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