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砂糖不使用【とうもろこしスープ】

砂糖不使用!誰でも簡単に作れる! 【とうもろこしスープ】 使う食材はとうもろこし🌽と玉ねぎ🧅と、あとはちょっとの調味料だけ! 素材の味を活かして、とうもろこしの甘味と旨味がしっかり感じられるスープです。 とうもろこしの季節になったら絶対につくりたくなる一品。 これを知ったら市販のコーンポタージュを飲む気にならなくなるのでご注意を😂

材料 (2人前)

  • とうもろこし

    1本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • 3g

  • 250cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • (1)とうもろこしの実を包丁でけずり取る。
  • 玉ねぎはスライスにする。
  • (2)温めた鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、塩を加え、弱火で炒める。
  • 玉ねぎがすき通ってきたら、とうもろこしを加えサッと炒める。
  • (3)水を加えて中火にし沸騰させる。
  • とうもろこしの芯を加えて弱火に落とし、5分間煮る。
  • (4)(3)からとうもろこしの芯を取り出して、ミキサーにかけてペースト状になれば完成。
  • ※温かい状態でも、冷蔵庫で冷やしてもどちらでも美味しく召し上がれます!

コメント (2件)