10分で作る【本格派ミートソース】 by _macanai_chef | クラシル

10分で作る【本格派ミートソース】

_macanai_chef

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10分で作る【本格派ミートソース】時間をかけなくても美味しく作ることのできるミートソースです💡 はっきり言ってその辺のお店で食べるミートソースより美味しい！！

材料（2人前）

オリーブオイル

小さじ2
牛豚合い挽き肉

120g
塩

ひとつまみ
玉ねぎ

1/6個(40g)
赤ワイン

60cc
市販トマトソース

120g
焼肉のタレ

大さじ1
ウスターソース

大さじ1
ローズマリー

1本
スパゲッティ

200g
バター

10g
黒こしょう

お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約10分

料理モード

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➊ 中火にかけたフライパンにオリーブオイルをひき、合い挽きと塩を加えてしっかりと焼き色がつくまで炒める。
➋みじん切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎが透きとおるまでさらに炒める。
➌赤ワインを加え弱火に落とし、水分がなくなるまで煮詰める。
➍焼肉のタレ、ウスターソース、ローズマリーを加え5分ほど煮込んだらミートソースの完成。
➎別で茹でたスパゲッティにバターを和えて皿に盛り付ける。上からできあがったミートソースをかけ、お好みで黒こしょうをかけて完成！

投稿者からのコメント

･･･ポイント････････････････････････････挽き肉をしっかり炒めないと、肉の臭みが残ります。赤ワインもしっかりと煮詰めないと薄っぺらい味になります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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