葱マグロのわさびパスタ by _macanai_chef | クラシル

葱マグロのわさびパスタ

_macanai_chef

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今回ご紹介するレシピ【葱マグロのわさびパスタ】わさびの辛みと香りで食欲UP！！

材料（1人前）

マグロ

50g
長ネギ

10cm
にんにく

1片
オリーブオイル

大さじ2
(a)水

100cc
(a)白だし

大さじ1
(a)醤油

小さじ1
わさびチューブ

6cm
スパゲッティ

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約10分

料理モード

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➊マグロはぶつ切りに、長ネギは外側を白髪ネギ、中を斜め切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
➋中火にかけたフライパンにんにくを加え、色づいてきたら(a)の材料を加えひと煮立ちさせる。マグロ、ななめ切りした長ネギも加える。
➌別でゆでたスパゲッティを➋に加え火を止める。わさびチューブを加え、わさびを溶かすようによく混ぜる。お皿に盛り付け、上から白髪ネギを乗せて完成！

投稿者からのコメント

･･･ポイント････････････････････････････マグロは火を入れすぎずに、半生くらいが美味しいです。わさびは加熱すると辛みと香りがなくなってしまうので、火をとめてから入れましょう！･･･････････････････････････････････････

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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