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子供爆食べ!フライドマッシュポテトロング

子供爆食べ!フライドマッシュポテトロング Fried mash potato long じゃがいもをマッシュし、マジックソルト、本出し、粉チーズなどで味を付けて細長く形成し、その後揚げてカラッと仕上げます。 揚げた瞬間、子供がカリカリサクサクと美味しそうに食べてしまいました。 The potatoes are mashed, seasoned with magic salt and grated cheese, formed into thin strips, and then fried to a crispy finish. As soon as I fried it, my child ate it and it was crunchy.

材料

  • じゃがいも(正味)

    500g

  • ◆マジックソルト

    小さじ1

  • ◆本だし

    小さじ1

  • ◆粉チーズ

    大さじ1

  • ◆パセリ

    3g

  • ◆片栗粉

    大さじ2

  • 揚げ油

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手順

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  • ①じゃがいもを小さく切ってボウルに入れてサランラップを軽くかぶせてレンジで約8分かけて柔らかくしてマッシャーやフォークでマッシュする
  • ②◆の調味料などを加えて良く混ぜる
  • ③バットなどにサランラップをしいて②を約8mmの厚さに広げてしっかりと押し固めて、包丁で約8mmに切る
  • ④約180℃の油で薄茶色になるまで揚げる
  • ⑤お好みで塩やケチャップをつける

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