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混ぜて冷やすだけ!フルーツ牛乳寒天の作り方

混ぜて冷やすだけ!フルーツ牛乳寒天の作り方 混ぜて冷やすだけで簡単で、見た目も綺麗なフルーツの牛乳寒天です。 牛乳が大好きな方にもおすすめです。 とても綺麗で美味しいので、ぜひ作ってみてください。

材料

  • 牛乳

    400ml

  • グラニュー糖

    120g

  • 200ml

  • 粉寒天

    6g

  • みかん

    3個

  • キウイ

    2個

  • 黄桃缶

    90g

  • いちご

    100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①フルーツをそれぞれ輪切りにする
  • ②ケーキ型の底にフルーツを敷いて、サイドも1/3くらいにフルーツを貼り付けて、冷蔵庫で約20分冷やす
  • ③残りのフルーツは小さく切っておく
  • ④牛乳を電子レンジで約70℃に温める
  • ⑤鍋に水を入れて中火で加熱し、ゴムベラで混ぜながら沸騰させる
  • ⑥沸騰させながら弱火で2分程加熱して煮溶かし、そこへ④の牛乳を加えて火を消す
  • ⑦冷やしておいたケーキ型に寒天液をサイドのフルーツの半分くらいまでそっと流し込む
  • ⑧残りの寒天液に③の小さく切ったフルーツを加えて、ケーキ型に全て入れる
  • ⑨冷蔵庫で固まるまで(約3時間)冷やす
  • ⑩ケーキ型と寒天の間にパレットナイフを入れて、お皿にひっくり返して2-3回振ってケーキを取り出す

投稿者からのコメント

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