\山形のお米、雪若丸で/ 【鶏のトマト煮】 by FUKO | クラシル

\山形のお米、雪若丸で/ 【鶏のトマト煮】

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JA全農山形

FUKO

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山形のお米、雪若丸で/

材料（1人分）

鶏もも肉

150g
塩こしょう

少々
玉ねぎ

1/4個
しょうが

1かけ
トマト缶

1/3缶
水

50ml
醤油麹

小さじ1
みそ

小さじ1/2
ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①一口大に切った鶏肉に塩こしょうを振る
②玉ねぎは薄切りにする
③ごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼く
④こんがりしたら裏返し、余分な油を拭いて玉ねぎとしょうがのすりおろしを加える
⑤玉ねぎがしんなりするまで炒めたらトマト缶、水を加えて少し煮込む
⑥くったりしたら醤油麹とみそを加えて水分が飛ぶまで炒め煮にする
⑦雪若丸と一緒にお皿に盛って完成♪

投稿者からのコメント

みそと醤油麹だけで味付けした、ご飯に合うトマト煮です♪ 材料も少ないので食べたいときにすぐできますよ＾＾鶏肉は皮目からこんがり焼いて＾＾

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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