えのきの甘辛つくね by shiro | 美肌めし | クラシル

えのきの甘辛つくね

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JA中野市

shiro | 美肌めし

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こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はJA中野市産のえのきを使ったレシピをご紹介します✨ えのきをたっぷり使ったつくねを作りました🍳 シャキシャキした食感がたまらない！！そしてえのきがかさ増ししてくれるので、とってもヘルシーで罪悪感なく食べられます😏

材料（2人分）

鶏ひき肉

200g
JA中野市産えのき

200g
酒

大さじ1
塩

小さじ1/3
片栗粉

大さじ1
大葉

適量
★タレ用調味料しょうゆ

大さじ1
★タレ用調味料酒

大さじ1
★タレ用調味料みりん

大さじ1
★タレ用調味料砂糖

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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① えのきは1cm幅にカット。
② ボウルに鶏ひき肉と1のえのき、酒大さじ1、塩小さじ1/3、片栗粉大さじ1を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、丸く成形する。
③ フライパンに薄く油を熱し、②の肉だねを焼いていく。焼き目がついたら、裏返して蓋をし、3分間蒸し焼きにする。その間に調味料を合わせてタレを作っておく。
④ 蓋を開けたら弱火にし、③のタレをかけて照り焼きにする。照りが出てきたら完成。
⑤ 器に盛って、お好みで大葉をかけて完成。

投稿者からのコメント

卵黄につけながら食べるのがおすすめです☺️ 簡単なので、是非お試しください⭐️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただきありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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