shiro | 美肌めし

フォロー

スキムミルクで作る　秋のグラタン

こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はスキムミルクと秋の食材をたっぷり使った秋のグラタンレシピをご紹介します✨ スキムミルクは、牛乳と比べて脂質が少なく、カロリーは約半分！ さらにタンパク質やカルシウムは牛乳とほぼ同量含まれています☺️ ダイエットにも最適な食品で、水分や脂肪分を抜いているので長期保存も可能といった嬉しいポイントがたくさん⭕️ 【材料】2人分 鶏もも肉　　　　200g さつまいも　　　100g 玉ねぎ　　　　　1/2個 しめじ　　　　　1/2株 スキムミルク　　大さじ5 水　　　　　　　150ml 白ワイン　　　　大さじ2 バター　　　　　20g 小麦粉　　　　　大さじ3 塩コショウ　　　適量 ピザ用チーズ　　適量 【作り方】 ① さつまいもは1〜2cm角にカット、玉ねぎは薄切りに、しめじは石突きをカットしておく。鶏肉は一口大にカットし、塩コショウで下味をつけておく。 ② フライパンにバターを熱し、①の鶏肉を炒める。鶏肉に焼き目がついたら、①の野菜も加えて、全体がしんなりするまで炒める。 ③ ②に白ワインを加え、蓋をして5分間蒸し焼きに。その間にスキムミルクを水で溶いておく。水は50〜60℃くらいに温めておくと溶けやすいです。 ④ ③に小麦粉を加えて全体を混ぜる。粉っぽさがなくなったら、溶かしたスキムミルクを加えて、全体にとろみがつくまで加熱する。塩コショウで味を整える。 ⑤ 耐熱皿に盛って、ピザ用チーズをかける。トースターで8分加熱したら完成。 さつまいもの甘さが引き立ってとっても美味しいです✨ スキムミルクは牛乳がない時にも役立ちますね🤩 簡単なので、是非お試しください⭐️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #スキムミルクでサッとコク旨 #スキムミルク