材料

• 鶏もも肉

  1枚

• 片栗粉

  大さじ2

• 上新粉

  大さじ4

• サラダ油

  適量

• 料理酒

  大さじ2

• 醤油

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ1

• カレーパウダー

  小さじ1/2

• ブラックペッパー

  少々

• ニンニクチューブ

  2cm

• 生姜チューブ

  2cm