材料 （2人分）

• 絹豆腐

  1丁(350g)

• 豚ひき肉

  150g

• 塩

  少々

• 長ネギ

  1/2本

• ニンニクの芽

  2本(皮をむいて2cm幅に切る)

• サラダ油

  小さじ2

• ニンニクチューブ

  3cm

• 生姜チューブ

  3cm

• 豆板醤

  小さじ2

• テンメンジャン

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ2

• ラー油

  少々

• 水

  150ml

• 鶏がらスープの素

  小さじ1

• 醤油

  大さじ1

• ごま油

  小さじ2

• 水

  大さじ1

• 片栗粉

  小さじ2