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思い立ったらパッとできちゃう！もちもちパン🧀

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日本農産工業株式会社
ともカフェ　もか

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思い立ったらパッとできちゃう！もちもちパン🧀 ブラジル発祥のもちもちパン 【ポンデケージョ】🧀 茜美人は鮮やかな黄身色と豊かなコク、 深みのある卵！ シンプルな材料で作るので 美味しい卵で作るともっと美味しい♪

材料 （小さめサイズ16個分）

  • 白玉粉

    100g

  • パルメザンチーズ

    50g

  • 絹ごし豆腐

    75g（牛乳50gでも）

  • 【茜美人】

    1個

  • オリーブオイル

    大1

  • 塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①白玉粉の塊を潰す。塩とパルメザンチーズを加えて混ぜる。
  • ②豆腐をホイッパーで混ぜる。【茜美人】とオリーブオイルを加えて混ぜる。①のボウルに②を加えて混ぜる。
  • ③生地を1/4等分してそれぞれ味付けをする。
  • （紫芋）紫芋パウダー3gと アイシングカラーの紫 ※ 食用色素を入れないと卵白のアルカリ性に 反応して変色するので注意
  • （かぼちゃ）かぼちゃパウダー6g
  • （竹炭）竹炭パウダー…1gほど
  • ④冷蔵庫で10分休ませる。
  • ⑤それぞれの生地を1/4等分して180度で20分焼く。

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コメント (2件)