フルーツたっぷり透明グラスゼリー by ひろまるクック | クラシル

フルーツたっぷり透明グラスゼリー

ひろまるクック

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フルーツたっぷり透明グラスゼリー新鮮なフルーツをたっぷり使ってゼリーを作りました。グラスに入れたアガーの透明感とフルーツの爽やかさで綺麗に美味しく出来ました。

材料（200ml-300mlグラス4個分）

いちご

約10個
ドラゴンフルーツ

1/2個
みかん缶

100g
キウイ

2個
ブルーベリー

約8個
水

800ml
アガー

24g
グラニュー糖

130g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①いちご、ドラゴンフルーツ、マーコット、キウイ、ドラゴンフルーツそれぞれを適当な大きさに切る。
②鍋に水を入れて沸騰させる。
③アガーとグラニュー糖を混ぜておいて、②に加えて良く混ぜて溶かす。
④コップの底にフルーツを並べてそこへ③のアガー液を底のフルーツが少し浸るくらい加えて、冷蔵庫に約10分入れて上の方が膜を張るように固まるまで冷やす。
⑤④の上にフルーツを少し入れて、そこへアガー液をフルーツが少し浸るように入れて冷蔵庫で約10分入れて上の方が膜を張るように固まるまで冷やす。
⑥⑤を4-5回繰り返してグラスの8-9分目まで入れたら、冷蔵庫で3-4時間しっかりと冷やす。

投稿者からのコメント

◆グラスは百均で購入しました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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