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さくっ♡とろっビスケットバスク風チーズケーキ

♪♪maron♪♪

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さくっ♡とろっビスケットバスク風チーズケーキ 【ハニーレモン味の♡ビスケットバスク風チーズケーキ】

材料

  • クリームチーズ

    200g

  • 生クリーム

    200ml

  • 砂糖

    60g

  • 卵

    2個

  • 薄力粉

    15g

  • はちみつ

    20g

  • レモン汁

    10g

  • ビスケット

    8枚程度

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手順

料理モード
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  • 《下準備》
  • ◎型にクッキングシートをクシャッとした状態で敷く。
  • ◎卵を溶いておく。
  • ① 耐熱容器にクリームチーズを入れて、レンジ600w30秒加熱してクリーム状になるまでまぜる。
  • ※オーブン230℃に予熱。
  • ② 砂糖を加えて均一に混ぜ、溶き卵を少しずつ加える。
  • ③ 薄力粉を茶漉し等でふるい入れたら、生クリームとはちみつ.レモン汁を加える。
  • ④ 濾し器やザル等で生地を濾す。
  • ⑤ 型に流し入れて、ビスケットをのせ予熱したオーブン230℃20〜25分加熱する。
  • ⑥ あら熱がとれてから切るとトロッと、冷蔵庫で半日程度冷やすと味がなじんでさらに美味しい♪

投稿者からのコメント

［ポイント］ 生地はフードプロセッサー等で混ぜていただいてもかまいません。

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