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天ぷらの衣をサクサクにする裏ワザ✨

天ぷらの衣をサクサクにする裏ワザ✨ いつもいいね・コメント・フォローをありがとうございます♪ とても嬉しく、投稿の励みになっています♡ @maron.kitchen では『本格かんたんレシピ』を投稿しています💕 見た目は本格的だけど、作ってみると驚くほど簡単♪ ボリューム&栄養満点の身体に優しい手作りのごはんやおやつレシピを投稿しています♡ 作るときのコツやアレンジも載せているので、毎日の食事作りの参考になれば嬉しいです♪ 作ってみたいと思って下さったかたは🙋‍♀️🙋の絵文字やコメントを是非✨ お待ちしております❤️ たけのこの美味しい季節になりました♪ 国産のたけのこを買って皮からゆでて揚げた天ぷらが大好き♪ 今日は特に私が好きなサクサク衣ののり塩天ぷらの作り方をご紹介します♪ サクサクの秘密は米粉とマヨネーズを使うこと♪ 小麦粉で作るよりもカリッと香ばしく、サクサクにしあがります♪ 米粉で天ぷらを作ったことがないかたは是非お試し下さい♪

材料 (2~3人分)

  • たけのこの水煮

    200g

  • めんつゆ

    大さじ1

  • A.米粉

    100g

  • A.青のりまたはあおさ

    小さじ1

  • A.塩

    少々

  • A.マヨネーズ

    大さじ2

  • A.冷水

    160ml

  • 天つゆ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ①たけのこは食べやすい大きさに切る。(レシピは2〜3mm幅にカット)
  • ②作り方①のたけのことめんつゆを耐熱ポリ袋に入れてよく振り、レンジ【600w】2分程度加熱する。
  • ③ボウルにAを入れて混ぜる。
  • ④フライパンに底から1cm程度油を注ぎ、中火で加熱する。 作りかた②を作りかた③の衣にサッとくぐらせ両面をカリッと揚げる。
  • 【ポイント】 めんつゆは濃縮2倍を使用

投稿者からのコメント

最後まで見て下さり、ありがとうございました💕 このレシピは料理歴25年の中で、何度も試作してたどり着いた✨ 見た目は本格的なのに誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています♪ 毎日忙しいけど、バランスのよい食事を簡単に作りたいかたに🥺 レシピを横に見ていただくと、献立になっているので参考にしてみて下さいね♪ レシピは【保存】していただけるといつでも見返すことができますよ♬ ▶︎ @maron.kitchenをフォローして次の『本格かんたんレシピ』もチェックしてみて下さいね✨ ストーリーズではわんぱくな子ども達との日常やLIVE配信のお知らせもしています♪ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️ 『見た目は本格的なのに驚くほど簡単に作れるレシピを発信中』 ※SNS総フォロワー数18万人 レシピ本【作業5分で不思議パン】予約受付中 (2大特典のプレゼント付き!詳しくは『本の予約方法』をご覧下さい)

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